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衛生福利部將許多中藥材開放作為食品原料,民眾可能因為吃太多「中藥」而出事,食品藥物管理署重新審視之前的食品原料,其中可用於所有食品,卻爭議極大的「番瀉」,過去曾有民眾過量食用造成猛爆性肝炎的案例,食藥署今預告決定限縮番瀉用於食品的品項,且必須標註警語,若是60天的預告期各界沒有異議,最快在2年後上路。食藥署簡任技正曾素香表示,過去食藥署就已經針對番瀉做一規範,凡是有使用番瀉的產品,業者必須要在外包裝上寫上每一份含有多少番瀉,主要是因為根據研究,番瀉中的番瀉苷(sennosides)每天最多只能吃下12毫克,過量可能會引起腹瀉,甚至是有其他問題,而只要添加番瀉就會有番瀉苷的成分,另外,同步要求業者標示警語。曾素香表示,食藥署今天預告的「食品原料番瀉之使用限制及其標示」草案,主要是依照過去的規定,再更嚴格地規範,第一是規範番瀉使用的範圍,草案規定番瀉只能使用番瀉葉、番瀉莢,第二是限縮番瀉可以使用的食品,過去是所有食品都可以使用,草案則是規範只能用於茶包,第三是完整標示警語,過去沒有規範警語要寫些什麼,這次食藥署明確寫出來,要求業者跟進。草案要求的警語為「本品可能導致腹瀉」、「於晚上食用一次,一星期不得食用高於3次,欲連續食用超過一星期須先諮詢醫師意見」及「有慢性腹瀉、腸阻塞、腸狹窄、乏力、炎症性結腸疾病(如克隆氏症、潰瘍性結腸炎)、闌尾炎、不明原因腹痛伴隨水及電解質缺乏、嚴重脫水或是慢性便祕者,以及孕婦、授乳婦女及未滿十歲兒童不宜食用」。曾素香表示,以上警語必須要同時出現,缺一不可,但是業者可以用較為口語化的方法撰寫警語,若是語意不符合原意,食藥署也可依照食安法開罰3到300萬元,業者也需要在包裝上告訴民眾食用方法,如喝一包茶包每日番瀉苷的攝取量就會達標,建議一天只喝一包即可等方式呈現。中醫師公會秘書長柯富楊說,番瀉苷是一種相當危險的成分,過量使用會出現腎臟毒性,也會出現手抖、心悸、抽蓄等問題,每天最多只能吃下12毫克。柯富楊說,現在有非常多標榜「消脂」、「減肥」的產品,如減肥梅、消脂茶等都添加「番瀉」,但實際上番瀉「並沒有」消脂、減肥的效果,頂多只有腹瀉的作用,而腹瀉最終會造成脫水,對身體有很大的傷害,有太多想要瘦身減肥的男女,受到坊間亂標榜效果的食品傷害,罪魁禍首多是「番瀉」。林口長庚毒物科主任顏宗海表示,番瀉同時也是一種藥品,多數是用來治療便秘,同樣的過量會造成腹瀉,對人體有其壞處。柯富楊說,番瀉其實是屬於藥品,民眾大多對醫療知識不足,應該要同步教育民眾番瀉的危害以及使用量,否則民眾仍然有可能每天喝2到3包含有番瀉的茶包,最後仍過量,導致身體健康出問題?
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